industrie

code 3

0.78€/kg emballé départ

Comme c’était prévisible , le marché s’est en fin emballé en fin de semaine passée et confirme nettement cette reprise ce début de semaine.

Les industriels français , en particulier , peu présents la semaine passée sont revenus à la charge avec des besoins importants pour faire face à leur propre demande.

Le marché étant plutôt moins offreur , les prix se sont largement revalorisés cette semaine.

Nos voisins étrangers qui ont largement contribué à passer le cap difficile de l’été sont toujours présents et s’adaptent à ces nouvelles conditions de marché.

alternatifs

code 2  : 0.80€/kg

code 1  :  0.88€/kg

dans une moindre mesure que le code 3  , le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie redémarre également.

Les industriels ne sont pas beaucoup plus acheteurs mais l’offre est moins importante compte tenu du fait que le marché de la consommation absorbe un peu plus régulièrement l’offre.

consommation

code 3

1.00€/kg emballé départ

De manière toujours aussi surprenante ,  la demande sur le code 3 reste soutenue , voire meilleure que celle concernant les œufs alternatifs;

Les prix du marché spot sont largement suffisants pour  couvrir le prix de revient et ne sont pas très éloignés ,  voire les mêmes que ceux des œufs alternatifs.

alternatifs

code 2  6.70€/100

code 1 : 7.00€/100

code 0 : 14.00€/100

la demande est un peu meilleure mas pour autant pas si rassurante que ça!

L’offre reste important et les prix atteints n’assurent pas le prix de revient.

La situation la plus difficile concerne toujours les œufs bio très offerts malgré la baisse de production et dont une partie prend toujours le chemin de l’industrie à vil prix.