Industrie

Code 3

1.05€/kg emballé départ

Après le coup de mou de la semaine passée lié à la succession des jours fériés de début Novembre et à une pression excessive des acheteurs, le marché repart de l’avant en retrouvant largement son niveau des périodes précédentes.

Les industriels ont encore quelques semaines d’activité intense avant la trêve de la fin du mois de décembre.

Les prix devraient encore monter d’ici la semaine prochaine

Alternatifs

code 2 : 1.18€/kg

code 1 : 1.25€/kg

dans un contexte d’offre limitée , les industriels ,  qui ne cherchent que le meilleur prix ,  n’ont pas réellement de besoins en œufs alternatifs sinon au prix des œufs de code 3.

Consommation

Code 3

1.25€/kg emballé départ

Peu de changement sur le marché de l’œuf de code 3 destiné à la consommation

Les centres de conditionnement ont des besoins réguliers et , y compris dans les GMS  , la vente des œufs conventionnels est très fluide.  L’élément prix reste toujours important pour le consommateur qui se tourne vers le produit le plus économique.

Alternatifs

code 2 :  8.00€/100 (1.28€/kg)

code 1 : 8.40€/100 (1.35€/kg)

code 0 : 16.00 €/100 (2.50€/kg)

Le marché semble de plus en plus encombré et l’équilibre difficile à tenir.

Ceci dit il y a toujours peu d’offre sur le marché spot  , qui de toutes façons face à des acheteurs peu empressés ,  a peu de solutions.

Il semble qu’il y ait à nouveau du trop plein en bio