Industrie : 1.05 €/kg

Le prix de l’industrie poursuit la baisse par manque de dynamisme au niveau de l’activité du marché des ovoproduits d’une part,  et d’autre part par l’arrivée sur le marché de quelques lots destinés au conditionnement, notamment dans les gros oeufs, qui peinent à trouver preneurs à la consommation. De plus les acheteurs industriels, dans ce contexte, s’approvisionnent au compte goutte, en fonction de leurs besoins ponctuels,  car le temps, dans ces conditions de marché morose, joue pour eux.

Les oeufs de code 1 et code 2 destinés à l’industrie suivent le mouvement et se négocient autour de 1.20 € pour le code 2 et 1.25 € pour le code 1.

Consommation : 1.20 €/kg

Certes les cours ont baissés depuis quelques semaines, mais le niveau de prix est toujours très haut  et se situe autour de 1.60 € selon le poids moyen considéré. Nous sommes fin de mois et le marché ne s’anime pas beaucoup avec la chandeleur !!
Quelques commandes reprennent, surtout au niveau du moyen, mais là aussi, il faut faire des concessions sur les prix pour vendre. Le gros problème du marché reste l’écart de prix entre la consommation et l’industrie , même à la séparation où les prix ne permettent pas de faire le dégagement.
On note enfin une offre plus accentuée de petits que ce soit en non calibrés ou calibrés qui peinent  à trouver preneur.