0.65€/kg emballé départ

Peu d’évolution sur le marché des œufs destinés à l’industrie qui a peut être atteint son plancher mais stagne assez largement au dessous des 0.70€/kg

Les industriels français sont peu acheteurs et discutent les prix pour acheter des petites quantités.

Le salut vient de nos voisins européens , peut- être sous la pressions des cas de peste aviaire annoncés ça et là!

Quoiqu’il en soit sans effort de prix il est très difficile de vendre !

Code 2 :  0.90€/kg

Code 1 :  0.95€/kg

Peu d’évolution sur le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie qui restent sous la pression de prix belges et hollandais

0.80€/kg emballé départ

Il y a très peu de possibilités de valorisation des œufs de code 3 auprès de la consommation.

Quelques solutions en petits œufs (cuisson) ,  un peu de valorisation pour les quelques industriels qui achètent pour la séparation et “la messe est dite”!!!!

Plus le temps passe plus le code 3 a des difficultés à trouver sa place à la consommation en particulier les GMS, et comme nous l’avons déjà dit à de nombreuses reprises 2020 sera surement une année importante de mutation vers les productions alternatives ;   il ne faut pas tarder à prendre le train!

Code 2  :  7.70€/100 œufs

Code 1  :  7.90€/100 œufs

Code 0  :  moins de 16.00€/100 œufs

Le code 2 est peu offert et est la catégorie la plus demandée sur le marché spot.

Toujours de grosses inquiétudes sur le marché bio.

L’inquiétude porte aussi sur le niveau du prix de revient du code 2 qu’il faut situer autour de 1.20€/kg  (pas très loin du code 1), prix qu’aussi bien les industriels que les centres de conditionnement ont des difficultés à accepter!  Les chiffres sont têtus et l’ensemble des éléments constituant le prix de revient (aliment , plus value poulette et amortissement) sont sans appel!