Industrie

Code 3

1.90€/kg  emballé départ

Le marché continue sur sa lancée ,et sous l’effet du manque de marchandise les prix continuent à monter.

Que ce soit en France ou chez nos voisins européens , les industriels achètent tout ce qui se présente en acceptant de payer plus cher que la semaine passée.

Le seul bémol est pour les utilisateurs de nos produits qui ne peuvent pas valoriser le produit fini et risquent ou de devoir changer leurs recettes ou arrêter certaines productions.

Quoiqu’il en soit , pour au moins plusieurs semaines la physionomie du marché ne changera pas .

Alternatifs

code 2 : 2.03€/kg

code 1 : 2.08€/kg emballé départ

comme pour le code 3 , l’offre est insuffisante et la demande continue à attirer le marché vers le haut sans qu’aucun changement ne se profile à l’horizon.

Consommation

Code 3

2.35€/kg

Les prix étant déjà très élevés , le niveau ne change pas mais la demande est toujours la même .   Le risque de manque de marchandise est  toujours aussi important , d’autant plus qu’en France et chez nos voisins étrangers la peste aviaire continue de faire des ravages et que des cheptels importants ont pris la direction de l’abattoir.

Que ce soit pour l’industrie ou pour la consommation , le label  “œufs français”  amplifie la surchauffe du marché.

Alternatifs

code 2 :  15.50€/100 œufs  (2.50€/kg)

code 1 :   16.00€/100 œufs  (2.55€/kg)

code 0 :  16.20€/100 œufs  (2.60€/kg)

le marché recherche de la marchandise dans tous les segments et la fermeté est toujours accentuée.

Peu de marchandise disponible;