Industrie

Code 3  

0.55€/kg emballé départ

La situation s’assainit ce début de semaine d’une part par la demande encore timide française mais surtout par la demande de l’export (Italie, Belgique, Allemagne, République Tchèque…) qui sont  aux achats pour des volumes assez conséquents ce qui permet de purger nos stocks dans les élevages. De plus, la situation sanitaire en Russie avec l’évolution de l’influenza aviaire hautement pathogéne qui se propage depuis cet été va certainement renforcer les besoins de nos pays limitrophes. Le prix reste à ce niveau très bas pour la saison encore cette semaine mais devrait évoluer à la hausse dans les semaines à venir.

Alternatifs

Code 2  : 0.78€/kg

Code 1   : 0.82€/kg

Malgré une offre limitée, la demande des industriels n’est pas pour l’instant très active ce qui laisse les prix au même niveau que la semaine passée. Comme le code 3, la situation devrait s’améliorer dans les prochaines semaines.

Consommation

Code 3

0.72€/kg emballé départ

Le marché peine toujours à trouver un regain d’activité certainement dû à la morosité économique ambiante. Le code 3 souffre en première ligne dans cette catégorie et reste boudé par nos acheteurs. Cette situation encourage les éleveurs à anticiper les transformations en alternatifs pour 2021. Cependant, nous allons aborder la période qui théoriquement devrait voir les besoins s’étoffer au fil des semaines, la patience est donc de mise.

Alternatifs

Code 2 :  7.40€/100 oeufs

Code 1 : 7.50€/100 oeufs

Code 0  : 16.20€/100 oeufs

Le code 2 et le bio sont recherchés pour des périodes à moyen et long terme par les centres de conditionnement. Là aussi, la demande devrait se réveiller pour les semaines à venir.