Industrie : 0.76€/kg emballé départ
Le marché des œufs destinés à l’industrie continue à se dégrader à l’approche des congés d’été.
Les industriels sont de plus en plus prudents et mettent de la pression sur les prix d’autant plus que nos voisins étrangers ont encore plus nettement baissé leurs prix et qu’il y a de la marchandise disponible.
Avec la forte chaleur des derniers jours , personne ne veut garder de stock dans les élevages ; les vendeurs acceptent des concessions. Cependant, malgré la baisse des prix et l’arrivée de l’été , le marché est toujours fluide.
Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se vendent 0.98€/kg et les œufs de code 1 à 1.18€/kg
Consommation : moyens : 0.94€/kg – gros : 0.82€/kg
La fluidité est toujours de mise et les centres de conditionnement sans être très actifs achètent suffisamment pour qu’il ne se constitue pas de stocks.
Les fortes chaleurs et le ralentissement des achats des collectivités devraient tout de même avoir une influence sur les besoins et les prix, qui se sont déjà légèrement dégradés, devraient continuer à le faire dans les jours à venir.
A noter une affluence importante de petits œufs qui ne trouvent pas tous preneurs auprès de l’industrie de la cuisson, et qui vont aussi voir leurs prix se dégrader dans les jours à venir.
