Industrie :

Notre prix industrie : 0.86 €/kg

La demande des casseries françaises s’est maintenue ces derniers jours et permet de garder une certaine fermeté sur les tarifs. Une pause est cependant ressentie depuis hier avec l’arrivée d’oeufs espagnols sur le marché à des prix légèrement plus attractifs que les nôtres.

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A 1.06 €/kg  Gros 0.98 €/kg

A la consommation, l’oeuf moyen non calibré est demandé, sans doute grâce aux promotions liées à la chandeleur, reste les gros qui s’écoulent plus difficilement en cette fin de mois et dont les tarifs ne permettent pas, vu l’écart de prix, de dégager le surplus à l’industrie sans concessions. Le marché devrait retrouver son dynamisme dans cette catégorie avec l’arrivée de Février.