Mercredi 20 mars 2019

Industrie

Code 3

0.82€/kg emballé départ

D’une manière inattendue le marché a repris du tonus depuis jeudi de la semaine dernière, poussé par une demande assez active de nos voisins belges allemands et néerlandais ; activité que nous évoquions déjà la semaine passée.
Les casseries françaises ont embrayé le pas en fin de semaine et le marché s’est sensiblement amélioré.
Les opérateurs sont un peu moins actifs ce début de semaine et la situation est toujours assez difficile à cerner mais la demande européenne continue toujours à soutenir le marché français qui est probablement en surproduction.
Alternatifs

Il y a toujours du trop plein dans les productions alternatives sauf pour le code 2 qui est toujours recherché par les industriels et qui fait quasiment le prix de l’ensemble de la gamme

Le code 2 se vend à 1.00€/kg
Le code 1 souvent reclassé comme du code 2 se vend aussi à 1.00€/kg
Peu de possibilités sur le code 0 qui se retrouve aussi dans la même gamme de prix à 1.00€/kg pour tout le trop plein offert sur le marché spot.

Consommation

Code 3
Gros et moyens  0.92€/kg
Dans la foulée du marché industrie, les marché des œufs non calibrés destinés au conditionnement a un peu bougé en fin de semaine passée, entraîné par de nombreuses promos de la grande distribution; la demande européenne soutient peu ce marché en gros décalage avec le prix in industrie ce qui est une spécificité du marché français.
Il faut noter que les vendeurs d’oeufs calibrés ont procédé à des dégagements importants en particulier de calibre M pour apurer les stocks, à des prix largement inférieurs aux prix affichés la semaine passée.
Alternatifs

Toujours une situation très compliquée mis à part sans doute la production sol code 2 qui peu à peu trouve sa place et dont le prix est soutenu par l’industrie qui ne trouve pas sur le marché français la marchandise dont elle a besoin.

Le code 2 se vend à 7.00€/100
Le code 1 très offert mais soutenu par des promotions dans la grande distribution se vend à 7.20€/100
Le code 0 ,  très offert et dont le marché est quasi nul s’enfonce toujours un peu plus dans une situation de “crise” d’autant plus qu’il n’y a pas de marché de dégagement possible à un prix acceptable, se vend toujours entre 10€ et 12€/ 100 quand il y a un marché possible

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