Industrie

Code 3

0.75€/kg emballé départ

A la proximité du long pont de l’Ascension , le marché se retourne brutalement.

Prix élevés , retour en force de marchandise polonaise, peu d’effet du dé-confinement sur l’activité des collectivités et de la restauration hors foyer expliquent cette situation.

Les industriels qui ont besoin d’oxygène ont limité leurs achats et le niveau de prix qu’ils peuvent accepter.  La semaine prochaine sera plus révélatrice de la réalité du marché ; il n’y a pas de stocks et une offre toujours aussi limitée.

Alternatifs

Code 2 : 1.00€/kg emballé départ

Code 1  :1.00€/kg emballé départ

La diminution de la demande n’a pas trop d’impact sur le prix compte tenu de la rareté de l’offre.

Consommation

Code 3

1.10€/kg emballé départ

Les positions prises les semaines passées pour des durées à moyen terme permettent au marché de ne pas trop subir les effets du pont et du ralentissement de la demande.

Petit bémol pour les œufs blancs pour lesquels les vendeurs escomptaient une bonne activité en cette période fin de jeune de ramadan et de fête de l’Aid et qui vont se retrouver sur le marché de l’industrie.

Comme pour les œufs destinés à l’industrie , la semaine prochaine sera révélatrice de la réalité de la situation du marché.

Alternatifs

code 2 : 7.95€/100

code 1 : 8.25€/100

code 0 : 16.20€/100

Avec une offre  peu active  sur le marché spot , les quelques affaires qui se font permettent de facilement reconduire les prix des semaines passées.