Industrie

code 3

0.95€/kg emballé départ

le marché poursuit sa marche en avant

toujours sous la pression d’une demande européenne (un peu moins active) , mais avec un retour aux achats des industriels français , le marché des œufs destinés à l’industrie est toujours ferme.

Il faut ajouter à cela que nous sommes dans une période habituellement favorable.

Cette fermeté devrait se poursuivre dans les semaines à venir.

Alternatifs

code 2 :  1.10€/kg

code 1  : 1.13€/kg

le peu de marchandise offert trouve facilement preneur  dans un marché insuffisamment approvisionné en particulier en code 2

Consommation

code 3

1.06€/kg emballé départ

sous l’influence d’une demande soutenue des centres de conditionnement et également sous l’influence d’un prix industrie ferme , la marché des œufs tout venant destinés à la consommation continue à s’améliorer , en particulier les poids moyens allant de 57 à 62 g

Néanmoins la situation du code 3 reste toujours aléatoire et la demande des centres de conditionnement est limitée.

Alternatifs

code 2 : 7.90€/100

code 1 :  8.20€/100

code 0  : 16€/100

la demande est active pour les code 2 et 1 sans que le peu d’offre de marchandise spot ne puisse réellement y répondre et être représentative d’un prix de marché.

toujours les mêmes points d’interrogation pour ce qui est du code 0