Mercredi 18 janvier 2017

Industrie – 0.77€/kg

Le rythme de la baisse se ralentit et nous ne sommes plus très loin du prix d’équilibre.

S’il n’y avait l’offre des œufs de consommation qui ne trouvent plus preneurs (qu’ils soient calibrés ou non calibrés) auprès des centres de conditionnement , l’offre et la demande seraient équilibrées et le marché pourrait se stabiliser .

Nos voisins européens sont toujours vendeurs, nos prix leur conviennent et la marchandise arrive .

Consommation : Gros et moyens – 0.88€/kg

Même à ce prix largement à la baisse , le marché est atone et des surplus continuent à encombrer le marché industrie quel que soit le calibre ; il y a un gouffre de prix entre l’industrie et la consommation et sans une baisse notable de cette dernière catégorie le marché ne trouvera pas son équilibre.

Nos voisins européens sont acheteurs mais à des prix très inférieurs aux nôtres (entre 0.80 et 0.85€/kg)

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