Industrie :

Notre prix industrie :  0.84 €/kg

La demande pour l’industrie est stagnante, mais on ressent un ralentissement  pour la semaine prochaine et la semaine suivante qui risquent de perturber les besoins du fait des fermetures engendrées par les fêtes de fin d’année. Cependant, la demande pour le séparé cette semaine étant soutenue,  la marchandise est peu présente pour l’instant.

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A Moyen 1.08 €/kg Gros 1.02 €/kg

La demande des centres de conditionnement et des grossistes est bien ressentie cette semaine surtout dans les calibres moyens. Les élevages en calibrés et non calibrés sont vides et c’est préférable car les 15 jours à venir vont aussi, sans doute, perturber le marché du fait de la baisse des besoins et de la logistique qui s’annonce difficile avec les semaines coupées par les fériés.