Industrie :

Notre prix industrie : 0.74 €/kg

Pas de grand changement cette semaine. Les réformes et la fluidité du marché à la consommation permettent de maintenir une certaine fermeté car il n’y a pas de marchandise en stock pour l’instant dans les élevages. Cependant, la demande des casseries françaises n’est pas bien active  ce début de semaine et risque de stabiliser les prix faute d’activité.

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A Moyen : 0.84 €/kg  Gros 0.80 €/kg

Ici aussi, la demande des Centres de conditionnement marque une pause ce début de semaine, mais les commandes restent  fluides et les élevages n’ont pas de stocks. La reprise des premières zones de vacances de février devrait relancer un peu les commandes des collectivités  mais nous arrivons déjà à la dernière semaine du mois pour le consommateur.