Industrie :

Notre prix industrie : 0.63 €/kg

La dégringolade du début d’année se poursuit et nombre d’affaires se traitent même à des prix inférieurs. Ceci dit, aujourd’hui les marchandises trouvent preneurs à bas prix et assez rapidement les stocks de fin d’année vont se résorber. Le marché a certainement trouvé son plancher.

Consommation :

Oeufs nc cat A Moyen 0.85 €/kg    Gros 0.80 €/kg

Le marché est toujours déprimé et l’oeuf de consommation calibré ou non calibré trouve difficilement preneur pour ce qu’il est !!

Le trop plein est stocké ou dirigé vers l’industrie avec les dégâts de prix que l’on sait. Ce marché ne se stabilisera que quand l’écart de prix entre les deux catégories sera raisonnable. Nos voisins européens sont dans la même situation !  Traditionnellement, nos voisins allemands, nous donnaient un sérieux coup de main en janvier en particulier pour les oeufs destinés à la coloration mais rien ne se passe cette année. Il faut noter que toutes les catégories d’oeufs sont concernées et que les oeufs de code 1 et 2 sont dans le même marasme. Seuls les oeufs de code 0 (bio) semblent s’en sortir plus convenablement…