Industrie
1.13€/kg
Dans la lignée des semaines précédentes le marché est fluide et ferme.
Les industriels ont toujours des besoins ,modérés par leur difficulté à valoriser ces niveaux de prix auprès de leurs propres clients.
Cette situation semble toujours durable et rien aujourd’hui ne laisse entrevoir un changement de situation d’ici la fin de l’année.
Les oeufs de code 2 destinés à l’industrie se vendent sur les bases du code 3 à 1.13€/kg
Les oeufs de code 1 destinés à l’industrie peu offerts et peu demandés se vendent toujours 1.15€/kg
Consommation
Code 3
Gros et moyens 1.17€/kg
La demande des centres de conditionnement est toujours aussi active et semble petit à petit plus porter sur les catégories de poids “moyen”.
La marchandise disponible trouve toujours aussi facilement preneur toujours à des prix un peu plus élevés que la semaine précédente.
Sur ce marché , rien non plus de particulier à attendre ou à craindre d’ici la fin de l’année (qui est proche!!!) . Début janvier pourrait être une autre période , bien que les acheteurs se positionnent déjà et semblent avoir des besoins similaires à ceux de cette fin d’année.
Rien de particulier à signaler du coté de nos voisins étrangers
Consommation alternatifs
Peu d’évolution sur le marché de l’oeuf alternatif destiné à la consommation cette semaine.
Les oeufs de code 2 s’indexent toujours sur le prix industrie et se commercialisent à 7.45€/100
Les oeufs de code 1 se vendent à 8.50€/100 et les oeufs de code 0 à 18€/100
