Industrie : 1.07€/kg
Le marché est fluide sans qu’il n’y ait ni excès d’offres , ni excès de demandes.
La marchandise offerte trouve assez facilement preneur mais le marché a certainement atteint son plafond d’avant les fètes de Paques.
Il n’y a cependant aucune raison de penser que les choses pourraient changer après , sinon le fait que nos voisins européens sont aux aguets et pourraient avoir besoin de vendre début avril.
Les prix offerts par certains pays de l’est, en particulier le Pologne sont très attractifs et mettent la pression sur notre marché.
Le marché des ovo-produits semble toujours très atone , sous pression de l’offre européenne et sans possibilités de revalorisation.
les œufs de code 2 destinés à l’industrie s’écoulent assez facilement à 1.18€/kg et les œufs de code 1 à 1.30€/kg.
à noter sur le marché de l’oeuf alternatif une nette baisse des prix aux Pays Bas et en Allemagne la semaine passée.
Consommation : moyens 1.30€/kg – gros 1.17€/kg
Les centres de conditionnement achètent avec beaucoup de parcimonie , et il est difficile de trouver preneur pour tous les keufs non calibrés offerts , en particulier comme les semaines passées ,pour les œufs de plus de 63 g.
Il n’y a néanmoins pas encore de stocks et , pour le trop plein , les éleveurs acceptent de dégager vers l’industrie à des prix qui sont toujours très honorables.
Ce marché est aussi sous la pression de nos voisins européens qui ont du mal à croire que nous vendons toujours à ces niveaux de prix qu’ils ne connaissent plus depuis la fin de l’année 2017. Le marché consommation du Nord de l’Europe , qui ne consomme que des œufs alternatifs est plus proche de notre prix industrie code 3 que de nos prix consommation!!!!
