Mercredi 14 Mai 2014

Industrie :

Notre prix industrie :  0.70 €/kg

Un vent de fermeté s est installé sur le marché de l’oeuf destiné à l’industrie. Les réformes ont réussi à réveiller le marché et malgré les jours fériés, il n’y a pas de stocks disponibles dans les élevages. En parallèle, la demande est correcte et nos voisins européens qui pour l’instant sont aux mêmes niveaux de prix que nous, pourraient revenir aux achats pour les prochaines semaines….

 

Consommation :

Oeufs nc cat A Moyen 0.76 €/kg   Gros 0.70 €/kg

Dans l’oeuf non calibré, la demande est correcte, sans plus, et la marchandise s’écoule sans trop de problèmes. Le maintient des prix est stimulé par le marché de l’industrie.

Par contre, en oeufs calibrés, les jours chômés n’ont pas été favorables au commerce et l’accumulation de calibre M se fait aujourd’hui ressentir. Reste a voir si la fréquentation des magasins cette semaine réussira à soulager les stocks…

 

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