Mercredi 14 décembre 2016

Industrie : 1.01 €/kg

L’ascension n’est pas terminée !!

La demande d’oeufs pour l’industrie des ovoproduits est toujours aussi ferme à 15 jours des fêtes de fin d’année et rien ne laisse penser pour l’instant que la tendance pourrait fléchir. Les industriels se positionnent déjà pour les prochaines semaines ; de toutes façons une chose est certaine, la marchandise ne va pas rester dans les élevages et dans ces conditions, nous n’assisterons sans doute pas à une chute du marché comme nous avons pu le voir les années précédentes après les fêtes de fin d’année.

 

Consommation : Moyen 1.24 €/kg – Gros 1.17 €/kg

Là  aussi, mais c’est plus habituel jusqu’aux derniers jours de forte fréquentation des magasins, la demande est toujours ferme et rien ne semble pour l’instant devoir modifier cette tendance. Les prix continuent de se raffermir et les centres de conditionnement peinent à trouver la marchandise dont ils ont besoin.

 

 

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