Industrie :

Notre prix industrie :    0.88 €/kg

Les cours sont reconduits comme pour la consommation. La demande et l’offre s’équilibrent d’autant plus qu’aucun surplus d’oeufs destinés à la consommation n’est pour l’instant proposé à l’industrie. Le marché français n’est pas perturbé par nos voisins étrangers qui évoluent aux même niveaux de prix.

Consommation :

Notre prix consommation :  Moyen 0.96 €/kg    Gros 0.90 €/kg

Que ce soit pour l’industrie ou la consommation, la demande équilibre l’offre et suffit facilement à reconduire les prix dans toutes les catégories. Les centres de conditionnement sont acheteurs et malgré quelques problèmes avec la grande distribution, il ne se constitue aucun stock (conflit entre Lidl et ses fournisseurs sur le contrat passé en juillet 2013 valant jusqu’en juin 2014).

En oeufs calibrés, le marché est plus calme, le moyen est  présent et les commandes pour la semaine prochaine peinent à arriver.