Industrie

Code 3

0.98€/kg emballé départ

Comme normalement après l’euphorie des fêtes , le marché continue à se dégrader en cette deuxième semaine de Janvier.

Les industriels , en particulier français ont peu de besoins ; les acheteurs étrangers sont un peu plus présents et permettent de dégager le trop plein.

Le marché est peu chargé et devrait pouvoir rapidement se rétablir.

Alternatifs

Code 2 : 1.10€/kg

Code 1 : 1.15€/kg

Dans la foulée du code 3 , les œufs alternatifs sont aussi très présents et voir leur prix à nouveau s’effriter. Le déclassement des œufs bio  en plein air peut en partie expliquer ce trop plein.

Consommation

Code 3

1.25€/kg emballé départ

assez peu d’activité cette semaine , mais toute les marchandises proposées trouvent preneurs et il ne reste rien de disponible pour les acheteurs industriels qui cherchent une qualité supérieure.

Les centres de conditionnement ont des besoins en vue et se positionnent rapidement sur les lots de poulettes qui vont être mis en place.

Alternatifs

code 2 :  7.60€/100 (1.21€/kg)

code 1 : 8.10€/100 (1.29€/kg)

code 0 : 15.80€/100 ( (2.52€/kg)

il y a du trop plein en particulier en PPA

L’offre continue à se densifier avec toujours de nouveaux élevages mis en service; il y a du trop plein que les éleveurs dirigent vers l’industrie .

La production bio est toujours en excès et nécessite des déclassements vers le code 1.

Version anglaise

Industry code 3

0.98€/kg packed ex works

As usual after the euphoria of the holidays, the market continues to deteriorate in this second week of January.

Industrialists, particularly French, have few needs; foreign buyers are a little more present and allow to clear the overflow.

The market is not very busy and should quickly recover.

Alternative industry

code 2: 1.10€/kg

code 1 : 1.15€/kg

Following on from code 3, alternative eggs are also very present and are seeing their prices fall again. The downgrading of organic free range eggs may partly explain this overhang.

Consumption code 3

1.25€/kg packed ex works

Not much activity this week, but all the goods on offer are finding takers and there is nothing left for industrial buyers looking for higher quality.

Packing centres have needs in mind and are positioning themselves quickly on the batches of pullets that are going to be put in place.

Alternative consumption

code 2: 7.60€/100 (1.21€/kg)

code 1: 8.10€/100 (1.29€/kg)

code 0: 15.80€/100 (2.52€/kg)

there is an overflow, particularly in the PPA

The supply continues to increase with new farms coming on stream; there is a surplus that farmers are directing towards the industry.

Organic production is still in excess and requires downgrading to code 1.