Industrie :

Notre prix industrie : 0.77 €/kg

La demande  pour l’industrie s’est nettement renforcée en particulier celle émanant de nos voisins européens (Belgique, Angleterre , Pays Bas…) les prix français sont les plus bas d’Europe et sont attractifs . Il y a encore de la marge de manoeuvre et probablement les prix vont continuer à monter dans les jours à venir. Pour le moment les industriels français n’ont pas  accroché ce wagon de hausse mais ils suivront certainement ce mouvement dans les jours à venir…

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A Moyen 0.82 €/kg   Gros 0.80 €/kg

La demande est également revenue pour l’oeuf non calibré destiné aux centres de conditionnement ;  de plus, la fermeté de l’industrie a permis de dégager les trop plein et le marché retrouve du dynamisme. il faut noter que le marché de l’oeuf calibré destiné aux grossiste ne suis pas cette même courbe et qu’en particulier le calibre L est difficile à négocier
Les oeufs alternatifs, en particulier  code 2 et code 1 voient également leur demande nettement s’améliorer et de ce fait le prix offert remonte assez nettement.