Industrie : 0.65€/kg emballé départ
Le marché des œufs destinés à l’industrie continue à se dégrader !
le problème est de fixer un prix mais aussi de trouver un débouché pour l’ensemble des œufs offerts.
les industriels travaillent au ralenti et n’ont pas encore d’intérêt à constituer des stocks.
Les 15 prochains jours vont être très difficiles et verront encore certainement les cours se dégrader!
rien à espèrer non plus de vente chez nos voisins européens dont les marchés sont aussi en pleine léthargie et chez que les prix sont inférieurs aux nôtres.
Les oeufs alternatifs destinés à l’industrie ne sont pas mieux lotis et leur prix suit une courbe parallèle à ceux des œufs de code 3 sans qu’il n’y ait pour cette catégorie plus de demande :
Code 2 : 0.75€/kg & Code 1 : 0.80€/kg
Il faut noter qu’en ce qui concerne le code 1 la demande des centres de conditionnement est plus active et les trop plein offerts la semaine passée à l’industrie trouvent preneurs sur le marché de la consommation.
Consommation : Moyens : 0.80€/kg – Gros : 0.75€/kg
Les nombreuses réforme de fin juin et de début juillet et un certain regain de la demande dans les zones de tourisme soutiennent bien le marché.
Les centres de conditionnement ont des besoins , modérés , mais qui suffisent à écouler les marchandises disponibles.
Les calibres moyens sont plus difficiles à vendre que les gros quand ils sont de bonne qualité.
