Industrie : 1.00 €/kg

Les semaines se suivent et se ressemblent !

Toujours un marché très fluide et très ferme en ce qui concerne les oeufs tout venant destinés à l’industrie. Marché d’autant plus ferme que compte tenu de la situation sanitaire (peste aviaire et salmonelles), la marchandise est plus rare et il y a moins d’échanges avec nos voisins européens.

Consommation : moyen 1.22 €/kg – gros 1.17 €/kg

Les Centres de conditionnement sont actifs ; nous sommes dans les semaines de fréquentation les plus fortes de l’année ; toutes les marchandises, quelque soit leur calibre trouvent rapidement preneurs à des prix à nouveau supérieurs à ceux de la semaine passée. Après un premier semestre très difficile, la deuxième partie de l’année est nettement plus favorable et devrait conclure une année somme toute correcte.