Industrie :
Notre prix industrie : 0.745 €/kg
La pression des industriels s’accentue et le marché continue nettement à se détériorer.
Il y a de l’offre y compris de petits œufs qui ne trouvent pas preneurs sur leurs marchés habituels de restauration hors foyer.
Le marché n’a sans doute pas fini de baisser et il faudra maintenant attendre l’après 15 août pour à nouveau voir le marché s’animer
Consommation :
Notre prix oeufs nc cat A Moyen 0.90 Gros 0.87 €/kg
Sur le marché des oeufs destinés au calibrage rien de bien brillant non plus. Les centres de conditionnement travaillent à peu près normalement mais il y a de l’offre et tous sont prudents devant les mouvements de population. Là aussi rien d’exceptionnel à attendre avant le 15 août.