Industrie 

Code 3

0.90€/kg emballé départ

Le marché rentre dans le dur!!!

Mème à ce prix les acheteurs attendent et pensent pouvoir payer moins cher après les fêtes de fin d’année ;   le plancher n’est donc  pas encore atteint!!!

Cela reste malgré tout un classique de la période et les affaires retrouveront sans doute un cycle normal passée la période des fêtes , à condition d’accepter de laisser partir de la marchandise pour aborder cette période avec des stocks acceptables.

Rien de particulier à signaler du coté de nos voisins européens , les flux ne pouvant reprendre normalement qu’après la période des fêtes.

Alternatif

code 2 :  1.05€/kg

code 1 :   1.07€/kg

Comme pour le marché des œufs conventionnels , les marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie rentre aussi dans une période plus difficile liée essentiellement à la diminution de l’activité.

Il y a cependant peu de marchandise offerte et , là aussi le marché retrouvera une allure normale passées les deux prochaines semaines.

Consommation

Code 3

1.15€/kg emballé départ

Malgré des achats de dernière minute en fin se semaine passée , le marché va rapidement se fermer et la marchandise ” spot ” va prendre la direction de l’industrie au prix de l’industrie!! Ce qui devrait avoir pour conséquence une baisse plus rapide du prix  des œufs non calibrés destinés au conditionnement.

Alternatif

code 2  :  8.00€/100

code 1  :  8.30€/100

code 0  :  16€/100

Peu de marchandise offerte au marché spot ce qui permet toujours aux vendeurs de rester fermes ; le marché , même si il pourrait un peu se tendre dans les deux semaines à venir ,  s’orientant de plus en plus vers les œufs alternatifs , risque d’être déficitaire en volume dès les premières semaines de 2020.

Le vrai bémol est pour les œufs bio , largement offerts et probablement excédentaires dès le début de l’année;