Qu’ils soient producteurs d’oeufs en cages aménagées, pleins aire ou bio, plusieurs éleveurs ont accepté, à l’occasion d’une journée organisée par les représentants de la filière oeuf, d’ouvrir les portes de leurs exploitation et de témoigner sur leur situation. Car depuis que la GMS a annoncé le retrait de ses rayons des oeufs de code 3 d’ici 2025, c’est une filière toute entière qui s’inquiète.