(Suisse)

Pourquoi vos œufs bio sont plus chers que les autres? Parce que la production est plus onéreuse? Certes. Mais pas seulement! En collaboration avec la Fédération romande des consommateurs, notre enquête montre que cʹest aussi dû aux marges qui sont plus élevées pour les produits issus de la culture biologique. Exemple: pour emballer, transporter et vendre six œufs bio, les grands distributeurs prennent au passage CHF 1.15 de plus que pour les conventionnels. Quelles sont leurs justifications? Et comment expliquer de telles différences?

Lʹéclairage de Sophie Reviron dʹAgridea, lʹassociation suisse pour le développement de lʹagriculture et de lʹespace rural, au micro de Marie Tschumi.