Il a conservé toutes ses qualités nutritionnelles (haute teneur en protéines) et gustatives grâce à une cuisson sous vide optimale, pour garantir un jaune liquide à crémeux et encore plus de plaisir en bouche.

Parce que professionnels et consommateurs sont de plus en plus nombreux à se soucier de l’origine des produits, Cocotine et d’aucy foodservice ont initié la démarche « Fiers de Coopérer » pour encore plus de transparence. Ainsi, fiersdecoopérer.fr affiche un désir d’informer et de partager clair :cartes de géolocalisation, photos et vidéos donnent la parole à ces acteurs / producteurs de proximité garantissant ainsi qualité et confiance du champ à l’assiette.

Lancée fin 2016, Cocotine est la nouvelle marque oeuf imaginée par d’aucy foodservice pour repositionner l’oeuf au coeur de la cuisine et consolider sa position de leader sur cette activité.

Des oeufs durs au blanc en neige, en passant par les omelettes, les oeufs pochés, l’oeuf coque et les bases culinaires : Cocotine® c’est une sélection de plus de 120 produits pour répondre à tous les instants de consommation.